Beschreibung
Traubensorte: Pinot Noir
AOC Zürich, enthält Sulfite
Weinausbau: Grundwein vinifiziert im Edelstahltank. Um die charakteristischen Perlen zu produzieren, wird der Grundwein in der Flasche ein zweites Mal vergoren und 1 Jahr auf der Hefe gelagert (Méthode Traditionelle). Alle Flaschen werden von Hand gerüttelt.
Aromatik: fruchtig, Johannisbeeren, Himbeeren
Frucht ●●●○
Frische ●●●○
Volumen ●●○○
Komplexität ●●●○
Passt zu: festliche Anlässe, Apéro, Dessert
Trinktemperatur: 8° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 4 Jahre
