Beschreibung
Traubensorte: Dornfelder
Herkunftder Traubensorten: Kreuzungspartner sind Helfensteiner und Heroldrebe. Benannt ist sie nach dem Gründer der Weinbauschule Weinsberg (Deutschland) Immanuel Dornfeld.
AOC Zürich, enthält Sulfite
Weinausbau: Die roten Dornfelder-Trauben werden nach dem Pressen als Saft vergoren und im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut.
Aromatik: Grapefruit, rote Beeren, Feuerstein
Frucht ●●●○
Frische ●●●○
Volumen ●●●○
Komplexität ●●○○
Passt zu: Apéro, gegrilltes Fleisch und Gemüse
Trinktemperatur: 7° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 2 Jahre
