Beschreibung
Traubensorte: Pinot Noir
Herkunft der Traubensorte: Die Abstammung von Pinot Noir ist noch ungeklärt und gehört zu den traditionsreichen Traubensorten der Schweiz. Sie wurde von den Römern ins Zürcher Weinland gebracht.
AOC Zürich, enthält Sulfite
Weinausbau: Die Trauben werden schonend gepresst und im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut.
Aromatik: Himbeeren, Johannisbeeren, Limette
Frucht ●●●○
Frische ●●●○
Volumen ●●○○
Komplexität ●●●○
Passt zu: Apéro, geräucherter Lachs, leichte Sommerküche
Trinktemperatur: 8° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 3 Jahre
