Lola – 75cl

CHF 19.50

2022

75 cl

14%
AOC Zürich

Pinorico ist eine einzigartige Traubensorte, entstanden aus der Kreuzung von Pinot Noir und Kerner. Diese farbintensive und fruchtige Rebsorte wurde mit besonderer Hingabe für 12 Monate in einer Sandsteinamphore ausgebaut. Der resultierende Wein ist nicht nur ein Ausdruck von Handwerkskunst und Sorgfalt, sondern auch eine liebenswerte Widmung an unsere Tochter. Ihre Handabrücke, liebevoll verewigt, markieren symbolisch ihren ersten Geburtstag und schenken diesem Wein eine persönliche Note.

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Beschreibung

Traubensorte: Pinorico
Herkunft der Traubensorten: Heiner Hertli aus Flurlingen kreuzte Pinot Noir und Kerner

Weinausbau: Nach einer schonenden Maischegärung wurde der Wein ein Jahr in einer Sandsteinamphore gelagert. Die poröse Struktur der Amphore lässt die Tannine durch die Luftzufuhr samtig und weich werden.

Aromatik: fruchtig, mineralisch, Lakritze

Frucht ●●●○
Struktur ●●●○
Intensität ●●●○
Holz ○○○○

Passt zu: Fleischgerichte, italienische Speisen, Spaghetti und Pesto

Trinktemperatur: 17 bis 19° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 6 Jahre

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