Cuvée Malonn – 75cl

CHF 25.00

2022

75 cl

14% (2023 mit 14.5%)
AOC Zürich

Assemblage – 50% Schweiz und 50% Frankreich verschmolzen in einem Wein.
Für unseren Sohn Malonn, haben wir einen ganz speziellen Tropfen gekeltert.

Die Trauben des Cuvée Malonn stammen sowohl aus der Schweiz als auch aus Frankreich. Von den Grosseltern aus Frankreich wurden Grenache- und Syrah-Trauben in die Schweiz gebracht, wo sie in einem neuen Barrique ausgebaut wurden. Als Finale wurde das beste Pinot Noir Barrique vom Uhwieser Pinot Noir selektioniert und als Cuvée mit den französischen Trauben veredelt. Dieses Cuvée Malonn ist nicht nur ein Wein, sondern eine liebevolle Erzählung, die die Familiengeschichte und die Verbindung zweier Weinregionen in jeder Flasche einfängt. Ein ganz besonderes Meisterwerk, das für emotionale Momente und genussvolle Augenblicke steht. Santé auf Malonn!.

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Beschreibung

Traubensorte: Grenache und Syrah aus der Provence, Pinot Noir aus Uhwiesen
Geschichte: Dieser Wein kreierten wir für unseren Sohn Malonn, er vereint die Familie Witzig und Milesi sowie zwei Länder, Frankreich und die Schweiz.

Weinausbau: Die Grenache- und Syrah-Trauben aus Rochegude (Provence) werden früh morgens geerntet und schnellst möglich nach Uhwiesen gebracht, dort vinifiziert und in einem Barrique ausgebaut. Der Pinot Noir stammt aus Uhwiesen, wird auch in einem Barrique ausgebaut und vor der Flaschenfüllung vereint.

Aromatik: fruchtig, mineralisch, Lakritze

Frucht ●●●○
Struktur ●●●○
Intensität ●●●○
Holz ●●●○

Passt zu: Röstaromen, Pflaumen, würzig

Trinktemperatur: 17 bis 19° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 6 Jahre

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