Alte Reben – 70cl

CHF 12.50

2023 – 12.5%

70 cl

Video: Produktion Alte Rebe

Ein spritziger, fruchtiger Wein, der aus Reben stammt, die 50 Jahre alt sind. Mit seinen feinfruchtigen Muskat-Aromen und einem Hauch von Litschi ist er ein wahrer Gaumenschmaus und perfekt als Apérowein geeignet.

Artikelnummer: AR7 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

 Traubensorte: Riesling-Silvaner

Herkunft: Die Kreuzung ist Riesling x Madeleine royale aus dem Kanton Thurgau gezüchtet von Herr Müller, im Jahr 1882.

 Geschichte: Die Parzelle “Selmere”, ist südwestlich ausgerichtet und somit die perfekte Grundlage für eine optimale Aromavielfalt. Der kleine Ertrag der 50-jährigen Reben mit ihren tiefen Wurzelwerken, ist die beste Voraussetzung für unsere “Alte Rebe”.

 AOC Zürich, enthält Sulfite

Weinausbau: Im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut, nach 3 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wird der Jungwein filtriert und abgefüllt.

 Aromatik: Muskatnote, floral, exotisch

Frucht ●●●○
Frische ●●○○
Volumen ●●●○
Komplexität ●●○○

 Passt zu: Apéro, Amuse-Bouche

 Trinktemperatur: 8° C

 Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 bis 2 Jahre