Beschreibung
Traubensorte: Dornfelder
Herkunft der Traubensorten: Kreuzungspartner sind Helfensteiner und Heroldrebe. Benannt ist sie nach dem Gründer der Weinbauschule Weinsberg (Deutschland) Immanuel Dornfeld.
AOC Zürich
Weinausbau: Die roten Dornfelder-Trauben wurden nach dem Pressen als Saft vergoren und im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut
Aromatik: Grapefruit, rote Beeren, Feuerstein
Frucht ●●●○
Frische ●●○○
Volumen ●●○○
Komplexität ●●○○
Passt zu: Apéro, gegrilltes Fleisch und Gemüse
Trinktemperatur: 8° C
Lagerfähigkeit/Genussreife: 1 Jahr
